Вспомнилось
На ленте друзей прочитал рецепты хлеба (kristian55.livejournal.com/), ну и вспомнилось...
Шла суровая зима 92-93гг. Однажды вечером мне жена говорит:
- Опять что-то горит, светло, как днём на улице. Каждую ночь что-нибудь горит, я уж привыкла.
В этот раз подальше бы от такой привычки. Сгорела пекарня, посёлок остался без хлеба. Муки в магазине нет - зима 92-93.
Начали печь сами, из муки, что была у хозяек дома, "на пирожки". К муке высшего сорта, примешивали муку 3-го сорта, в которой попадалось очень много крысиных какашек, но это - не беда, существует сито.
В нашей семье технологию хлебную освоил лучше и оперативнее всех наш сын, частенько он пёк лепёшки - быстрее же.
Как-то пришёл к нему его одноклассник, застав его за приготовлением лепёшек. Удивился простоте технологии и сказал:
-А мы с матерью мучаемся, побегу домой, напеку этих лепёшек, мать обрадуется, когда с работы придёт.
На следующий день я спрашиваю сына:
- Ну как, Виталька-то напёк матери лепёшек?
-Да, 260 штук.
Столько получилось из всей оставшейся у них муки.
Через две недели начали возить хлеб вертолётом, потом и вовсе наладили производство его у нас в посёлке. Правда, стоять в очереди за двумя буханками на 50-ти градусном морозе часа полтора нам не нравилось, но это были только цветочки, ягодки были впереди.
И вкус их бып похуже, чем у хлеба с крысиными какашками...
Шла суровая зима 92-93гг. Однажды вечером мне жена говорит:
- Опять что-то горит, светло, как днём на улице. Каждую ночь что-нибудь горит, я уж привыкла.
В этот раз подальше бы от такой привычки. Сгорела пекарня, посёлок остался без хлеба. Муки в магазине нет - зима 92-93.
Начали печь сами, из муки, что была у хозяек дома, "на пирожки". К муке высшего сорта, примешивали муку 3-го сорта, в которой попадалось очень много крысиных какашек, но это - не беда, существует сито.
В нашей семье технологию хлебную освоил лучше и оперативнее всех наш сын, частенько он пёк лепёшки - быстрее же.
Как-то пришёл к нему его одноклассник, застав его за приготовлением лепёшек. Удивился простоте технологии и сказал:
-А мы с матерью мучаемся, побегу домой, напеку этих лепёшек, мать обрадуется, когда с работы придёт.
На следующий день я спрашиваю сына:
- Ну как, Виталька-то напёк матери лепёшек?
-Да, 260 штук.
Столько получилось из всей оставшейся у них муки.
Через две недели начали возить хлеб вертолётом, потом и вовсе наладили производство его у нас в посёлке. Правда, стоять в очереди за двумя буханками на 50-ти градусном морозе часа полтора нам не нравилось, но это были только цветочки, ягодки были впереди.
И вкус их бып похуже, чем у хлеба с крысиными какашками...
