?

Log in

No account? Create an account

November 20th, 2018

   Со вчерашнего дня у нас, пусть и не везде, лежит снег. В новостях видел, что на северо-западе области даже озёра и пруды покрылись льдом. Для кого-то такая информация служит , как известие, вносящее в душу некоторую тяжесть, тоску по лету, уныние. Для кого-то, но не для меня.
Почему? Потому, что поздняя осень – это время года, когда до Нового года остаётся всего около 40-а дней, а Новый год – это надежды на хорошее в следующем году, это Праздник с большой буквы, это шутки, смех веселье. Это ночное небо, расцвеченное тысячами разноцветных брызг фейерверков, это (простите за банальность) брызги шампанского.
Два года назад случилось мне праздновать встречу Нового года в одном из коттеджных посёлков Подмосковья у близкого родственника. Компания по этому случаю собралась немалая – человек 40 – 50. Понятное дело, «пили, ели, веселились», а уже после 2-ти ночи вышли на улицу, чтобы запустить в ночное небо разноцветные, радостные огни.
Увы! Картина не была очень уж красивой и невероятной по той простой причине, что фейерверки были куплены не в специализированном магазине, а с лотка, на небольшом базарчике той же Московской области.
И тогда хозяин дома, найдя не выпивших людей среди этой компании, устроил поездку часа в 2 ночи за ворота посёлка, где в указанное время организаторами мероприятия планировалось устроить настоящее шоу с фейерверками.
В наше время трудно удивить красивыми фейерверками, или другими затеями и так называемыми шутихами многих людей, но есть же и такие из них, которые вызывают такой восторг у человека, который запоминается надолго, а то и на всю жизнь.
Однако, то, что я увидел в тот раз, меня просто потрясло. И вот, почему:

Фейерверк носит название Цветущая сакура. Не знаю, как вам, а мне он очень нравится.

Фейерверки для этого красочного действа были куплены не на деревенском базаре, а для их покупки был выбран приличный интернет магазин фейерверков Ба-Бах, где, очевидно, качеству продаваемой магазином продукции, уделяется большое внимание.
Этот магазин уже 12 лет на рынке – срок достаточный для обретения хорошего реноме, по крайней мере, магазинов фейерверков такого возраста я не знаю.
В магазине очень широкий выбор фейерверков, различных пиротехнических изделий, и других атрибутов встречи Праздников, кстати говоря, не только Нового года.

Название крутое, не так ли?!

Так вот, запускал ракеты, и вообще, командовал всем фейерверковым хозяйством парень лет 30-ти, явно знавший своё дело, соблюдавший все правила, отгонявший от опасной зоны любопытных и вездесущих (Даже в 2 часа ночи!) мальчишек. Ради истины стоит сказать, что и взрослые непосредственно к фейерверкам им не допускались. Откуда он взялся, я не знаю, но меры безопасности там соблюдались, и он за этим следил неустанно.
Теперь несколько слов, о том, как в нашем городе люди используют пиротехнические изделия к Новому году.
В округе полно больших домов, в каждом доме есть мальчишки и пьяные мужики в праздничную ночь. Звуки петард, летящие во все стороны искры среди машин, оставленных во дворах, создают совсем не радостную картину происходящего. Кроме всего прочего, могут же и несчастные случаи иметь место. И всё по причине некачественного товара и неумелого пользования им. Поэтому я настоятельно советую такие изделия, как фейерверки купить через интернете.
В остальном же, друзья, тоже к имейте ввиду, что к встрече Нового года уже пора потихоньку готовиться.


PS: Это скриншот фрагмента прайса с сайта магазина Ба-бах. Последняя строка прайса 2600! Понимаете, сколько здесь товара!
promo cheslavkon february 6, 2009 23:08 3
Buy for 20 tokens
Цена за сутки составляет 20 жетонов.

Я вспомнил о шоколаде потому, что в последние годы просто не встречал хорошего шоколада. То, что продают в магазинах, а это продукция компании Nestle, мне совершено не нравится, я не понимаю вопроса, который мне однажды, когда я в магазине попросил продать мне 2 плитки шоколада, задала продавщица:
- С каким вкусом и ароматом? Клубнику?
По-моему, шоколад должен иметь вкус и аромат шоколада, а никак не клубники.


Путь шоколада, или его производного продукта сухого порошка какао от места его производства до нашего стола долог.


На родине какао – Центральной и Южной Америке – какао теперь совсем мало выращивают, зато в экваториальной Африке какао прижилось, стало одной из основных культур в сельском хозяйстве таких стран, как Кот-д’Ивуар, Гане, Нигерии и Камеруне лет 10 назад его производили соответственно 1222, 622, 370 и 226 тысяч тонн. А на втором месте в мире стоит Индонезия с 800 тысяч тонн. В Бразилии же производят 220 000 кг, а в Венесуэле всего 20 000 кг.
Технология возделывания и переработки бобов какао нам здесь не нужна, а потому перейдём сразу к переработке бобов какао на фабриках, где производят плиточный и порошковый продукты.
Привезённый издалека шоколад ещё не имеет привычного нам вкуса – он представляет собой довольно горькую массу, сформованную в брикеты.
На кондитерских фабриках из этой массы и делают то, что мы едим – плитки, пьём напиток какао.
Сначала его под прессом отжимают, получая почти сухой шоколад и масло какао.
Из сухого шоколада путём добавления сахара, ванили, сухого молока, и других компонентов получают, уже привычный нам, шоколад.

Один мой знакомый в бытность свою студентом одного из Ленинградских ВУЗов разгружал с товарищами судно с грузом шоколада, пришедшего из жарких стран. По окончании работы они умыкнули с парохода несколько упаковок шоколада. Товарищ нёс ночью через весь Ленинград 25-килограммовую упаковку в общежитие молодой жене в подарок, а когда принёс и они, предвкушая наслаждение, отломили по громадному куску шоколада, были несказанно разочарованы – он представлял собой совсем невкусную, горькую массу.

А из масла-какао производят порошок какао, который продаётся в магазинах.

Когда я был студентом, мы с товарищами каждый вечер ходили в кафе, заказывали по стакану горячего шоколада и по одному бисквитному пирожному. Как сейчас понимаю, это было просто какао, но двойное. Один из нас постоянно доставал из кармана плитку шоколада «Гвардейский», отламывал каждому по квадратику. Мы клали шоколад в стакан с горячим какао и размешивали, таким образом повышая концентрацию какао.

Я и сейчас помню вкус и блаженство, испытываемые тогда.

Tags:

Profile

cheslavkon
Вячеслав

Latest Month

February 2020
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

e-mail для предложений и пожеланий: kvm22@yandex.ru

Журнал болтливого  Михалыча


ИКС cheslavkon.livejournal.com

Журнал болтливого  Михалыча

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner