Вячеслав (cheslavkon) wrote,
Вячеслав
cheslavkon

Чай

     Сегодня я решил узнать о чае больше, чем знал до сих пор.

Найденными сведениями о тчае и своими размышлениями по этому поводу делюсь с вами.

 В сооветское время 50-граммовая пачка грузинского чая стоила 38 копеек, что можно сравнить с нынешними 50-ю рублями.

Но сейчас 100-гаммовая пачка стоит около 60-ти рублей.

Учитывая то, что в СССР продукты стоили меньше, чем сейчас, а также то, что чай производился (частью) внутри страны, а не за рубежом, можно задать себе вопрос:

«Как же так, везём из-за океана, а чай стал намного дешевле?»

«Ответ на этот вопрос до ужаса простой: В красивой упаковке нам продают самый низкосортный чай, а вкус его обеспечивают различные добавки».

Другого объяснения я не нахожу.

А вот сведения о видах чая, краткая его история, и некоторые советы, которые могут пригодиться, а могут и не пригодиться и вы, друзья сами расскажете мне о том, как вы завариваете чай, и какой чай лучше.

Итак:

Белый чай.

Пракически неферментированный чай из увядших и высушенных листьев чайного куста бледно-жёлтого цвета, в своём составе сохранивший все вещества, которые содержались в живом растении. Получают из молодых листьев, имеющих белый пушок. Производится, главным образом, в Китае, откуда и пришёл в Европу и Америку.

Зелёный чай.

Так же, как и белый, неферментированный чай из листьев чая, прокатанных и высушенных.

Сохранившийся из-за брожения в листьях, хлорофилл прилаёт им зелёный цвет.

Зелёный чай издревле считался и поныне считтается полезным при таких заболеваниях, как

рак

ревматоидный артрит

высокий уровень холестерина

различные инфекции

ослабление имунной системы

Зелёный чай в Китае насчитывает 3000 лет. Кстати, в госуддарствах Центральной Азии пьют в основном только его. В советское время был распространён зелёный чай под № 95, который стоил 7 руб. 60 коп. за килограмм.

Улун чай

Этот сорт чая мне знаком меньше всех, поэтому могу написать только то, что прочитал сам.

Полу-ферментированный чай. Сочетает в себе качества зелёнгого и чёрного чая.

Есть зелёный улун, есть чёрный, всё это китайские сорта чая, которого много где-нибудь в Иркутске, и мало здесь, где живу я.

Чёрный чай.

Лстья чая прокатывают (сминаются, давятся при этом), потом ферментируют под влажным полотном, сушат при доавольно высокой температуре и измельчают.

Чрный чай в Европе, в нашей стране, и ещё во многих странах получил наибольшее распространение. Существует заблуждение, что в чёрном чае содержится больше тонизирующих веществ — кофеинна и танина, чем в зелёном. Но это не так. В чёрном чае их намного меньше, чем в зелёном.

Когда мне было лет 14 — 15, рядом с моми родителями жил дядя Ибрагим — мужик лет 65-ти. Поехали мы как-то на рыбалку на велосипедах, за 40 километров, а не доезжая до речкт километров 7, он остановился и сказал:

  • Назад, домой надо ехать — чай забыл взять. Тогда для меня это диким показалось, а сейчас я сам покупаю в месяц килограмма полтора чёрного чая.

Арматизированный чай.

Бывает и зелёный, и чёрный, других не встречал. К чпаю добавлены различные ароматные вещества, цветки. (Чай с кардамоном и др.) Такой чай я называю чаем с одеколоном.

Нге для меня он.

Цветочный чай.

По названию понятно, что он из себя представляет. Есть ещё фруктовые чаи.

Производятся такие сорта чая из фруктов и цветков растений.



Классифмкация пренадлежит не мне, я бы сорта чая классифицировал проще:

Хороший и плохой.

А в общем, на вкус и цвет. Какой нравится, тот и пейте!



Лишь бы приятен был Вам и не приносил вреда.

Tags: чай
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Зима пошла к финишу

    Не смотря на то, что сегодня только 10 февраля, мне кажется, что и без того тёплая нынешняя зима с сегодняшнего дня пошла к своему окончанию.…

  • Полная безответственность и отсутствие человечности

    Уже достаточно давно, а именно, лет 20 назад образовалась семья из мужа - инвалида с тяжёлым заболеванием сосудов. и жены, работавшей в ту пору на…

  • Птенец красноголового дятла

    Маленький птенец красноголового дятла на подпорке яблоневой ветки Сейчас, когда пишу эти строки, я вижу совсем рядом за окном малыша. который…

promo cheslavkon february 6, 2009 23:08 3
Buy for 20 tokens
Цена за сутки составляет 20 жетонов.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 79 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Зима пошла к финишу

    Не смотря на то, что сегодня только 10 февраля, мне кажется, что и без того тёплая нынешняя зима с сегодняшнего дня пошла к своему окончанию.…

  • Полная безответственность и отсутствие человечности

    Уже достаточно давно, а именно, лет 20 назад образовалась семья из мужа - инвалида с тяжёлым заболеванием сосудов. и жены, работавшей в ту пору на…

  • Птенец красноголового дятла

    Маленький птенец красноголового дятла на подпорке яблоневой ветки Сейчас, когда пишу эти строки, я вижу совсем рядом за окном малыша. который…